Obesidad infantil: Preguntas frecuentes

¿Qué es la obesidad?

La obesidad se define como la acumulación anormal o excesiva de grasa que puede perjudicar la salud. En los lactantes y los niños que están creciendo la obesidad se mide según los "patrones de crecimiento infantil" de la OMS (talla/estatura para la edad, peso para la edad, peso para la talla, peso para la estatura e índice de masa corporal para la edad) y los datos de referencia sobre el crecimiento entre los 5 y los 19 años (índice de masa corporal para la edad) .

¿Cómo se diferencia esto de la manera en que se mide la obesidad en los adultos?

En los adultos el sobrepeso se define como el índice de masa corporal (IMC) de la persona. Este es un índice simple del peso para la estatura, definido como el peso de una persona en kilogramos, dividido por el cuadrado de su estatura en metros (kg/m2). En los adultos, el IMC de 25 o más se considera sobrepeso; y un IMC de 30 o más se considera obesidad.

¿Cuáles son las consecuencias sanitarias de la obesidad infantil?

Los lactantes y niños obesos probablemente seguirán siendo obesos en la edad adulta y, por lo tanto, tendrán más probabilidades de desarrollar diversos problemas de salud en la edad adulta. Entre ellos:

• cardiopatías;
• resistencia a la insulina (con frecuencia es una señal temprana de diabetes inminente);
• trastornos osteomusculares (especialmente artrosis, una enfermedad degenerativa muy discapacitante que afecta las articulaciones);
• algunos tipos de cáncer (endometrio, mama y colon);
• discapacidad.

¿Cómo se puede prevenir la obesidad infantil?

Se recomienda la lactancia materna exclusiva durante los primeros seis meses de vida. Una vez incorporados los alimentos sólidos, las familias pueden:

• limitar la ingesta calórica total de grasas y azúcares;
• incrementar el consumo de frutas, vegetales, legumbres y cereales integrales;
• asegurar que los lactantes y niños pequeños tengan oportunidades de moverse sin límites y que los niños mayores de cinco años realicen actividad física periódica (60 minutos al día).

Encuesta de pacientes que consulta a Google

¿Cuántos de sus pacientes consultan en Google antes o después de la consulta médica?

1. Ninguno
2. 2 de cada 10
3. 3 de cada 10
4. 4 de cada 10
5. 5 de cada 10
6. 6 de cada 10
7. 7 de cada 10
8. 8 de cada 10
9. 9 de cada 10
10. Todos

 

 

10 Derechos de los Médicos

 

1	Ejercer la Profesión en forma libre y sin presiones de cualquier naturaleza.
2	Laborar en instalaciones apropiadas y seguras, que garanticen su práctica profesional.
3	Tener a disposición los recursos que requiere su práctica profesional.
4	Abstenerse de garantizar resultados en la atención médica.
5	Recibir trato respetuoso por parte de los pacientes y sus familiares, así como del personal relacionado con su trabajo profesional.
6	Tener acceso a educación médica continua y ser considerado en igualdad de oportunidades para su desarrollo profesional.
7	Tener acceso a actividades de investigación y docencia en el campo de su profesión.
8	Asociarse para promover sus intereses profesionales.
9	Salvaguardar su prestigio profesional.
10	Percibir remuneración por los servicios prestados.

Declaración de Lisboa de la Asociación Médica Mundial sobre los Derechos del Paciente

Adoptada por la 34ª Asamblea Médica Mundial Lisboa, Portugal, Septiembre/Octubre 1981
y enmendada por la 47ª Asamblea General Bali, Indonesia, Septiembre 1995
y revisada su redacción en la 171ª Sesión del Consejo, Santiago, Chile, Octubre 2005
y reafirmada por la 200ª Sesión del Consejo de la AMM, Oslo, Noruega, Abril 2015

INTRODUCCION

La relación entre los médicos, sus pacientes y la sociedad toda ha sufrido importantes cambios en los últimos años. Aunque el médico siempre debe actuar de acuerdo a su conciencia y en el mejor interés del paciente, se deben hacer los mismos esfuerzos a fin de garantizar la autonomía y justicia con el paciente. La siguiente Declaración representa algunos de los derechos principales del paciente que la profesión médica ratifica y promueve. Los médicos y otras personas u organismos que proporcionan atención médica, tienen la responsabilidad conjunta de reconocer y respetar estos derechos. Cuando la legislación, una medida del gobierno, o cualquier otra administración o institución niega estos derechos al paciente, los médicos deben buscar los medios apropiados para asegurarlos o restablecerlos.

PRINCIPIOS

1. Derecho a la atención médica de buena calidad
   1. Toda persona tiene derecho, sin discriminación, a una atención médica apropiada.
   2. Todo paciente tiene derecho a ser atendido por un médico que él sepa que tiene libertad para dar una opinión clínica y ética, sin ninguna interferencia exterior.
   3. El paciente siempre debe ser tratado respetando sus mejores intereses. El tratamiento aplicado debe ser conforme a los principios médicos generalmente aprobados.
   4. La seguridad de la calidad siempre debe ser parte de la atención médica y los médicos, en especial, deben aceptar la responsabilidad de ser los guardianes de la calidad de los servicios médicos.
   5. En circunstancias cuando se debe elegir entre pacientes potenciales para un tratamiento particular, el que es limitado, todos esos pacientes tienen derecho a una selección justa para ese tratamiento. Dicha elección debe estar basada en criterios médicos y debe hacerse sin discriminación.
   6. El paciente tiene derecho a una atención médica continua. El médico tiene la obligación de cooperar en la coordinación de la atención médicamente indicada, con otro personal de salud que trata al paciente. El médico puede no discontinuar el tratamiento de un paciente mientras se necesite más tratamiento indicado médicamente, sin proporcionar al paciente ayuda razonable y oportunidad suficiente para hacer los arreglos alternativos para la atención.
2. Derecho a la libertad de elección
   1. El paciente tiene derecho a elegir o cambiar libremente su médico y hospital o institución de servicio de salud, sin considerar si forman parte del sector público o privado.
   2. El paciente tiene derecho a solicitar la opinión de otro médico en cualquier momento.
3. Derecho a la autodeterminación
   1. El paciente tiene derecho a la autodeterminación y a tomar decisiones libremente en relación a su persona. El médico informará al paciente las consecuencias de su decisión.
   2. El paciente adulto mentalmente competente tiene derecho a dar o negar su consentimiento para cualquier examen, diagnóstico o terapia. El paciente tiene derecho a la información necesaria para tomar sus decisiones. El paciente debe entender claramente cuál es el propósito de todo examen o tratamiento y cuáles son las consecuencias de no dar su consentimiento.
   3. El paciente tiene derecho a negarse a participar en la investigación o enseñanza de la medicina.
4. El Paciente inconsciente
   1. Si el paciente está inconsciente o no puede expresar su voluntad, se debe obtener el consentimiento de un representante legal, cuando sea posible.
   2. Si no se dispone de un representante legal, y se necesita urgente una intervención médica, se debe suponer el consentimiento del paciente, a menos que sea obvio y no quede la menor duda, en base a lo expresado previamente por el paciente o por convicción anterior, que éste rechazaría la intervención en esa situación.
   3. Sin embargo, el médico siempre debe tratar de salvar la vida de un paciente inconsciente que ha intentado suicidarse.
5. El Paciente legalmente incapacitado
   1. Incluso si el paciente es menor de edad o está legalmente incapacitado, se necesita el consentimiento de un representante legal en algunas jurisdicciones; sin embargo, el paciente debe participar en las decisiones al máximo que lo permita su capacidad.
   2. Si el paciente incapacitado legalmente puede tomar decisiones racionales, éstas deben ser respetadas y él tiene derecho a prohibir la entrega de información a su representante legal.
   3. Si el representante legal del paciente o una persona autorizada por el paciente, prohíbe el tratamiento que, según el médico, es el mejor para el paciente, el médico debe apelar de esta decisión en la institución legal pertinente u otra. En caso de emergencia, el médico decidirá lo que sea mejor para el paciente.
6. Procedimientos contra la voluntad del paciente
   El diagnóstico o tratamiento se puede realizar contra la voluntad del paciente, en casos excepcionales sola y específicamente si lo autoriza la ley y conforme a los principios de ética médica.
7. Derecho a la información
   1. El paciente tiene derecho a recibir información sobre su persona registrada en su historial médico y a estar totalmente informado sobre su salud, inclusive los aspectos médicos de su condición. Sin embargo, la información confidencial contenida en el historial del paciente sobre una tercera persona, no debe ser entregada a éste sin el consentimiento de dicha persona.
   2. Excepcionalmente, se puede retener información frente al paciente cuando haya una buena razón para creer que dicha información representaría un serio peligro para su vida o su salud.
   3. La información se debe entregar de manera apropiada a la cultura local y de tal forma que el paciente pueda entenderla.
   4. El paciente tiene el derecho a no ser informado por su solicitud expresa, a menos que lo exija la protección de la vida de otra persona.
   5. El paciente tiene el derecho de elegir quién, si alguno, debe ser informado en su lugar.
8. Derecho al secreto
   1. Toda la información identificable del estado de salud, condición médica, diagnóstico y tratamiento de un paciente y toda otra información de tipo personal, debe mantenerse en secreto, incluso después de su muerte. Excepcionalmente, los descendientes pueden tener derecho al acceso de la información que los prevenga de los riesgos de salud.
   2. La información confidencial sólo se puede dar a conocer si el paciente da su consentimiento explícito o si la ley prevé expresamente eso. Se puede entregar información a otro personal de salud que presta atención, sólo en base estrictamente de "necesidad de conocer", a menos que el paciente dé un consentimiento explícito.
   3. Toda información identificable del paciente debe ser protegida. La protección de la información debe ser apropiada a la manera del almacenamiento. Las substancias humanas que puedan proporcionar información identificable también deben protegerse del mismo modo.
9. Derecho a la Educación sobre la Salud
   Toda persona tiene derecho a la educación sobre la salud para que la ayude a tomar decisiones informadas sobre su salud personal y sobre los servicios de salud disponibles. Dicha educación debe incluir información sobre los estilos de vida saludables y los métodos de prevención y detección anticipada de enfermedades. Se debe insistir en la responsabilidad personal de cada uno por su propia salud. Los médicos tienen la obligación de participar activamente en los esfuerzos educacionales.
10. Derecho a la dignidad
    1. La dignidad del paciente y el derecho a su vida privada deben ser respetadas en todo momento durante la atención médica y la enseñanza de la medicina, al igual que su cultura y sus valores.
    2. El paciente tiene derecho a aliviar su sufrimiento, según los conocimientos actuales.
    3. El paciente tiene derecho a una atención terminal humana y a recibir toda la ayuda disponible para que muera lo más digna y aliviadamente posible.
11. Derecho a la Asistencia Religiosa
    El paciente tiene derecho a recibir o rechazar asistencia espiritual y moral, inclusive la de un representante de su religión.

Decálogo para prevenir la HIPERTENSIÓN

Los hipertensos deben saber que, debido a sus permanentes elevadas cifras de presión arterial, tienen más posibilidades de sufrir un infarto de miocardio, un ictus, problemas de trombosis o hemorragias cerebrales, corren más riesgo de que el corazón les falle y se produzca una insuficiencia cardíaca, y tienen más peligro de desarrollar insuficiencia renal y entrar en un programa de diálisis.



La hipertensión, casi en el 80% de los casos, va acompañada de otros factores de riesgo cardiovascular. Así, al igual que la obesidad es el peor enemigo de la hipertensión, entre un 40 y un 50% de los hipertensos sufren también alteración de los lípidos (hipercolesterolemia, dislipidemias) y hasta un 30% tienen los niveles de azúcar elevados.



Y, ¿cuáles son los motivos que desencadenan la hipertensión? El consumo excesivo de grasas, azúcar y sal, la falta de ejercicio físico, el estrés, una edad avanzada, la ingesta abundante de alcohol y el hábito tabáquico. No obstante, para saber si una persona es hipertensa, hay que medir la tensión al paciente en diferentes días y varias veces en el mismo momento, y hace hincapié en la importancia de que los hipertensos se midan ellos su propia tensión en casa con un aparato validado.



Por último y en este sentido, les proporciono un decálogo con diversas recomendaciones con el fin de prevenir y mantener bajo control la hipertensión y, como consecuencia, evitar los posibles accidentes cardiovasculares que de ella se puedan derivar.



1. La mejor medida para prevenir la aparición de hipertensión es evitar el sobrepeso y la obesidad.

2. Para frenar cifras de presión arterial elevadas hay que seguir una dieta equilibrada, rica en frutas y verduras, consumir más pescado que carne (al menos 3 veces a la semana y preferiblemente pescado azul), tomar alimentos naturales, aceite de oliva y fibra.

3. Tanto para prevenir como tratar la hipertensión, es fundamental no fumar o dejar de hacerlo, así como limitar el consumo de alcohol.

4. Reducir la cantidad diaria de sal en los alimentos, tanto en el momento de cocinarlos como en la mesa. Optar por utilizar limón, especias, picantes, ajo, cebolla…, en lugar de sal. Asimismo, evitar salsas, productos precocinados o en conserva, por su gran contenido en sal.

5. Reducir al máximo los hidratos de carbono de absorción rápida, como pasteles, dulces, bollería, así como embutidos y otras grasas saturadas.

6. Realizar un mínimo de tres horas semanales de ejercicio físico aeróbico o media hora todos los días ayuda a controlar el peso, así como a bajar enormemente las cifras de presión arterial (opciones: andar, correr, nadar, bailar, montar en bicicleta…).

7. Seguir una alimentación equilibrada y realizar ejercicio físico de forma regular puede ser suficiente para controlar la hipertensión. Si no lo fuera, esta combinación saludable hará disminuir el requerimiento de fármacos.

8. El paciente hipertenso tiene limitado el número de tazas de café al día, pero no lo tiene prohibido, y puede tomarse entre 2 y 3 tazas de café al día. Es cierto que el café tiene un efecto presor, pero éste es puntual, es decir, la presión arterial aumenta tras su consumo, pero ésta vuelve a disminuir a la media hora.

9. Es importante el control periódico de la presión arterial, idealmente por el propio paciente en su domicilio . La medida de la tensión debe realizarse con aparatos validados por las sociedades científicas. Antes de comprar un aparato, el paciente debe consultar con su médico.

10. Para conseguir el beneficio del tratamiento, es imprescindible mantenerlo en el tiempo y realizarlo de forma adecuada.


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TERATOMA OVÁRICO

Un teratoma es un tumor ovárico de origen embrionario. El término teratoma procede del griego tumor monstruoso.   El diagnóstico definitivo de un teratoma se basa en su histología, un teratoma es un tumor con componentes de órganos que provienen de derivados normales de las tres capas germinativas (endodermo, mesodermo, ectodermo). Raramente, pueden no ser de alguna de esas tres capas la identificación. Los teratomas pueden contener pelo, diente, hueso. Usualmente, un teratoma no contiene ningún órgano, sino uno o más tejidos normalmente encontrados en órganos como cerebro, tiroides, hígado y pulmón. El teratoma tiene una forma benigna llamada teratoma maduro y una forma cancerosa llamada teratoma inmaduro. El teratoma maduro es, el tumor ovárico de células germinales más frecuente, y por lo general afecta a mujeres en edad fértil (desde adolescentes hasta mujeres entre cuarenta y cincuenta años). A menudo se denomina quiste dermoides, debido a que su revestimiento se asemeja a la piel. Se cura al paciente mediante la extirpación quirúrgica del quiste. Los teratomas inmaduros se presentan en niñas y mujeres jóvenes, por lo general menores de 18 años. Estos tumores cancerosos poco frecuentes se asemejan a tejidos embrionarios o fetales, tales como el tejido conectivo, las vías respiratorias y el cerebro. Cuando no se han extendido más allá del ovario y la inmadurez no es prominente (teratoma inmaduro de grado 1), se curan mediante la extirpación quirúrgica del ovario.

DIAGNÓSTICO

Habitualmente el diagnóstico se realiza con un ultrasonido vaginal o abdominal de rutina, en donde se visualiza un tejido más blanco (ecorefringente) dentro del ovario o un tumor de tipo mixto es decir sólido- quístico, sin embargo, en ocasiones también el diagnóstico se realiza durante una cesárea al revisar los ovarios. Es raro encontrar un tumor de este tipo que sea palpable por vía abdominal. La Resonancia Nuclear Magnética de pelvis tiene un alto rendimiento para el diagnóstico.

IMAGEN ECOGRÁFICA DEL TERATOMA

TRATAMIENTO

Teratomas maduros o (benignos) la extirpación del tumor se realiza por Laparoscopía , pues la técnica de abordaje es segura y menos invasiva, evitando dejar secuelas post quirúrgicas como lo son las adherencias pélvicas que pueden generar infertilidad y dolor pélvico.

#MisTips ¿Te da pena comprar o pedir condones?

#MisTips ¿Te da pena comprar o pedir condones?

Los condones son una excelente manera de protegerte de embarazos e Infecciones de Transmisión Sexual (ITS). Utilizar condones es una muestra de responsabilidad, así que fuera nervios y fuera pena. Sé que esto puede decirse fácil pero a la mera cuesta mucho trabajo, así que aquí te dejo algunos tips:

1. Ve a lugares donde nadie te pregunte nada: recuerda que en los centros de salud hay peceras o canastas que tienen condones que puedes tomar sin que nadie te diga, ni pregunte nada. #Típico… que no hay condones en la pecera y tienes que entrar a consulta. ¡No te preocupes, mucha gente los pide diario!
2. Investiga: Recuerda que hay muchos tipos de condones (tallas, texturas, colores, etc). Si quieres comprar uno diferente a los que dan en los centros de salud investiga qué marca o tipo de condón quieres antes de ir, esto te ayudará a que a la hora de estarlos pidiendo no pongas cara de ¿quééé? y todo sea más rápido. Todas las marcas que venden en las farmacias son seguras.
3. Compañía: ir acompañada o acompañado nos ayuda a darnos valor, ¿por qué no lo intentas? Puedes ir con tus amigas, amigos o con tu pareja. Si van al centro de salud, aprovechen a resolver todas sus dudas.
4. Alguien más: si de plano mueres de la pena, pídele a alguien de confianza que los compre por ti, puede ser un hermano o hermana mayor, tío, tía o algún amigo o amiga. El punto es que te protejas.
5. Ferias de la salud: en universidades o en algunas comunidades se hacen ferias de la salud donde va mucha gente y puedes adquirir condones baratos o hasta regalados. Pide varios para que tengas protección por más tiempo.
6. Busca a las Organizaciones No Gubernamentales (ONGs): hay organizaciones de la sociedad civil, como MEXFAM, donde puedes conseguir condones baratos. Estas organizaciones atienden a muchas personas diariamente, así que puedes tener la seguridad de que lo que preguntes lo habrán escuchado antes y sabrán cómo ayudarte.
7. Si te da pena encontrarte a alguien y vives en una comunidad grande: busca una farmacia o super que no esté tan cerca de tu casa o ve a una farmacia o super donde haya muchos clientes: te atenderán rápido, sin preguntas y pasarás desapercibido.
8. Si te da pena encontrarte a alguien y vives en una comunidad pequeña: ve a la farmacia temprano, cuando hay poca gente, así será más difícil que te encuentres a alguien conocido.

Es importante recordarte que los condones protegen tu salud y es perfectamente legal que los compres y utilices. Checa nuestro tutorial Aquí para que aprendas a usar el condón femenino y aquí el tutorial para usar el condón masculino.

Espero que haya sido de ayuda. ¿Se te ocurre alguna otra forma de quitarte la pena y comprar condones? ¡Ponla en los comentarios!

Pastilla anticonceptiva de emergencia

Pastilla Anticonceptiva de Emergencia


Pon a prueba tus conocimientos de la pastilla anticonceptiva de emergencia (PAE). Responde Cierto o Falso lo siguiente:


1. La PAE (Pastilla anticonceptiva de emergencia) no protege de infecciones de transmisión sexual.


2. La pastilla de emergencia se debe tomar durante las primeras 72 horas después de haber tenido relaciones sexuales sin protección para tener mayor efectividad.


3. La PAE (Pastilla anticonceptiva de emergencia) se puede utilizar como un método anticonceptivo regular.


4. La PAE (Pastilla anticonceptiva de emergencia) se encuentra disponible gratuitamente en todos los centros de salud.


5. La PAE (Pastilla anticonceptiva de emergencia)causa enfermedades del corazón.


6. La PAE (Pastilla anticonceptiva de emergencia) retrasa la ovulación y espesa el moco del cuello del útero impidiendo que el espermatozoide se encuentre con el óvulo.

Test Condón Femenino

Test Condón Femenino


El condón femenino es un método anticonceptivo de barrera que puede usarse para conseguir doble protección. Veamos qué tanto sabes de ellos.


Responde cierto o falso a las siguientes afirmaciones:

1. Los condones femeninos son muy difíciles de utilizar.


2. El condón femenino se puede poner hasta con un día de anticipación.


3. Solo es para la gente que tiene relaciones sexuales con desconocidos.


4. Funciona de la misma manera que el masculino, sólo que en vez de ponerlo sobre el pene, se introduce en la vagina y se deja fuera una parte que cubre los genitales femeninos externos.


5. ¿El condón femenino protege de embarazos e infecciones de transmisión sexual?


6. La mayor eficacia del condón femenino se logra si te lo colocas antes de la penetración.

Protección dual

Protección dual

Usar condón te protege de un embarazo no planeado y de las Infecciones de Transmisión Sexual (ITS). Los anticonceptivos de larga duración son súper eficaces para protegerte del embarazo. ¿Lo mejor? ¡usar los dos! Ahora... ¿qué tanto sabes de la doble protección?

Responde las siguientes afirmaciones con las opciones cierto o falso:

1. La manera más efectiva de protegerte es usar un método de barrera como el condón más un método de larga duración.


2. Los métodos de larga duración te protegen de las Infecciones de Transmisión Sexual (ITS).


3. Ponerse dos condones al mismo tiempo (ej. masculino y femenino) te da mayor protección.


4. Los mejores métodos anticonceptivos para combinar con un condón son el DIU (Dispositivo Intrauterino), las inyecciones o el implante.


5. En los centros de salud puedes conseguir los métodos de larga duración de manera gratuita.

Mitos sobre el embarazo

Educación sexual, mitos sobre el embarazo

Responde cierto o falso a las siguientes afirmaciones:


1.       Una chava puede quedar embarazada durante un faje (es decir cuando no hay penetración y ambos tienen ropa)


2.      Tener relaciones sexuales durante o inmediatamente después del período menstrual, es un excelente método anticonceptivo


3.      Con el sexo oral o anal no se puede presentar un embarazo pero si una Infección de Transmisión Sexual (ITS).


4.      Tener relaciones sexuales de pie, provoca que los espermatozoides se salgan del cuerpo de la mujer evitando un embarazo.


5.      Una chava que tiene relaciones sexuales sin protección en una tina, jacuzzi o alberca también puede quedar embarazada.

¿Es bueno el café para la depresión?

La cafeína como principio activo tiene un efecto estimulante del sistema nervioso. Además de sus propiedades positivas para el riego coronario, los principales efectos que se aprecian tras la ingesta son la sensación de tener más energía, sentirse más despierto y con mayor capacidad de atención y concentración. Esto es debido a que la cafeína influye en la liberación de ciertos neurotransmisores como la dopamina y la serotonina, íntimamente ligados con el estado de ánimo.


Aquellas mujeres que tomaban entre 2 y 3 tazas de café al día, reducían el riesgo de padecer depresión en torno a un 15%, y las que bebían 4 o incluso más tazas, llegaban a reducirlo hasta en un 20%. ¿Es, en consecuencia, el café un antidepresivo? Tal vez sea demasiado llegar a afirmar tal cosa, pero no cabe duda de que sí tiene efectos preventivos positivos que han de valorarse en su justa medida.


Por otro lado, muchas personas siguen pensando que el café es una clase de “droga” (prejuicio que tendrá su base en la reactivación física y mental que su ingesta provoca casi de inmediato. La sustancia en sí –más allá de los hábitos que podamos tener adquiridos– no es adictiva). Y como toda sustancia, ha de tomarse equilibradamente si queremos evitar efectos nocivos sobre el organismo; pero ya ha sido sobradamente demostrado que una ingesta de cafeína de hasta 300 mg al día en adultos sanos se considera normal y sin perjuicios para su salud. En todo caso, la cantidad exacta de cafeína que puede “sentarnos bien” depende de las características de la persona. Algunos pueden llegar a tomar más de 5 tazas al día y dormir sin problemas, mientras que el amigo que le acompañe al tomar su primera taza, ya se sentirá “sobreestimulado” para toda la tarde. Puedes probar diferentes cantidades a lo largo del tiempo, y calcular cuál es tu medida ideal


Como bien sabes, luchar contra la depresión involucra a todas las áreas de la persona en su conjunto: física, mental y conductualmente. Por eso desde aquí te animamos a que pruebes las múltiples opciones de tratamientos que tienes a tu disposición; aquellos elementos individuales que pueden ayudarte en tu mejoría (¿es el café uno de ellos? ¡Compruébalo!) y recuperar completamente tu salud. Puedo decirlo por experiencia propia: a base de esfuerzo, paciencia y perseverancia, se consigue todo.

Tenlo por seguro.





CAFÉ

La cantidad de cafeína que contenga una taza de café puede variar mucho, ya que dependerá del origen del café o de la composición de la mezcla, del método de preparación y de lo fuerte que esté el café preparado. El café instantáneo o soluble contiene en general menos cafeína que el tostado y molido, pero puede que el volumen que se consuma sea mayor. Los cafés Robusta tienen más o menos el doble de cafeína que los Arábica. Se entiende habitualmente que una “taza” tiene 150 ml (5 oz en los Estados Unidos), pero una taza de expreso puede que tenga tan sólo 40 ml.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE UU (U.S. Food and Drug Administration ) da la siguiente gama de contenido de cafeína:
(mg por taza de 5 oz )

	gama	promedio
Tostado y molido - método de goteo - cafetera de filtro	60 - 180 40 - 170	115 80
Café instantáneo	30 - 120	65

 

CAFÉ DESCAFEINADO

Sea cual fuere el método que se use para descafeinar el café, el café verde descafeinado deberá tener menos de 0,1 % de cafeína (pesado en seco) para cumplir las disposiciones reglamentarias de la CE. Eso equivale más o menos de 3mg de cafeína en una taza de café descafeinado.

OTRAS BEBIDAS

El té contiene más cafeína que el café peso por peso, pero en general se usa menos peso para preparar una taza de té. En el estudio canadiense al que se ha hecho referencia, tanto el tipo de té que se usó como el tiempo que se dejó en infusión afectó a la concentración de cafeína de las muestras preparadas en el laboratorio, como se muestra a continuación:
(promedio, mcg por ml)

	2 minutos	5 minutos
Bolsa de té	238	402
Té suelto	189	295

El promedio de concentración de cafeína en las muestras de té preparado en la casa fue menor, pero mostró una amplia variación.

El contenido de cafeína de una taza de té es en general de menos de 60 mg, pero una taza fuerte de té puede tener más cafeína que una taza floja de café corriente.

Las bebidas de chocolate y cacao aportan 4-5mg de cafeína por taza al régimen alimenticio, y el chocolate oscuro y el chocolate para cocinar 20-26mg por onza (0.7-0.9mg por gr). Muchas bebidas refrescantes contienen cafeína, incluidas las bebidas con cola y los "peppers" que, además de encontrarse en la nuez de cola, se añaden a menudo para dar sabor. En 12 onzas puede haber 30-60mg de cafeína. Las principales marcas de cola que se venden en el Reino Unido contienen alrededor de 120mg de cafeína por litro.

MEDICAMENTOS

La cafeína se encuentra en muchos de los medicamentos que se despachan con receta y sin receta, incluidos algunos de los que se toman para el dolor de cabeza, para calmar el dolor, para controlar el apetito, para mantenerse despierto, para los catarros, el asma y la retención de fluido. El contenido de cafeína de los medicamentos oscila entre 7mg y 200mg por pastilla.

NIVELES DE CONSUMO DE CAFEÍNA

La cafeína se consume en general en cantidades de menos de 300mg por día, lo que equivale más o menos a:

3 - 4 tazas de café tostado y molido
5 tazas de café instantáneo
5 tazas de té
6 raciones de algunas colas
10 pastillas de algunos calmantes del dolor

Se ha sugerido que el consumidor británico consume más cafeína por término medio que el consumidor estadounidense, pero no hay estudios en gran escala que puedan apoyar esa observación. En un estudio que hicieron en Londres M.S. Bruce y sus colegas con nueve personas normales consumidoras habituales de cafeína se llegó a la conclusión de que consumían por término medio 428mg de cafeína al día, dentro de una gama que oscilaba entre 230mg y 670mg (véase la referencia bibliográfica).

Se ha clasificado el consumo habitual de cafeína del modo siguiente:

Consumidores de una cantidad pequeña de cafeína: menos de 200mg al día
Consumidores de una cantidad moderada de cafeína: 200 - 400mg al día
Consumidores de una cantidad elevada de cafeína: más de 400mg al día

Bibliografía
Bruce M. S. et al. British Journal of Clinical Pharmacology, 22: 81-87. 1986.
Lecos C. The latest caffeine scorecard. FDA Consumer, March 1984.
Stavric B. et al. Variability in caffeine consumption from coffee and tea: possible significance for epidemiological studies. Fd Chem Toxic 26(2): 111-118. 1988.

3 Segundos

3 segundos

Cuento Corto

 

El tiempo, estado curioso que puede provocar

un sinfín de desembocaduras, quizá si

hubiese pensado en esto 3 segundos, mi vida

hubiese continuado como de costumbre.

Desde niños nos enseñan a tomar precauciones

para cuidar de nosotros mismos, pero

pareciera ser que conforme crecemos vamos

olvidando un poco lo mucho que importamos

o no sé si es que dejemos de querernos; recuerdo

bien a mi madre diciendo “No hables

con desconocidos, no aceptes dulces de

personas extrañas, fíjate al cruzar la calle, si te

llaman de un carro no vayas”, éstas primeras

insinuaciones de autocuidado van olvidándose

conforme tenemos más responsabilidades,

el estrés, la edad, el trabajo, la prisa.

 

No sé cuál es la causa real del descuido con

el que actuamos en la vida.

Hoy, para variar, iba tarde al trabajo, el tráfico

de la inmensa y gris ciudad siempre se impone,

nos enoja tanto que los otros se crucen

por nuestro camino, la gente estorba, los autos

estorban, los semáforos detienen nuestra carrera,

los árboles no nos dejan ver… Pensé que

más me valía acelerar un poco en el auto,

y luego correr con el dolor de los tacones y

con el peso de cientos de hojas dentro de

folders que llevo dentro del portafolio. Sí, más

me valía aventurarme y acelerar en cuanto

cambió el semáforo a verde, todo antes que

llegar tarde.

 

Ahora mismo no sé realmente si es que estoy

dormida o despierta, siento como respiro

pero no puedo ver, siento frío y a la vez una

especie de calma desconocida para mi persona;

en este momento no puedo dejar de

pensar en la diferencia que hubiesen marcado

3 segundos. “3 segundos de espera antes

de arrancar cuando la luz del semáforo cambió”

y estaría ahora encaminada a mi oficina

“3 segundos para cruzar la calle y voltear a

ambos lados, 3 segundos, 3 segundos, sólo 3

segundos”.

 

En este momento no puedo ver nada, no puedo

gritar, no sé si sigo viva, pero entre morir y

la ceguera o la inmovilidad, preferiría lo primero

antes que acostumbrarme a sobrevivir

como un estorbo para mi familia, para la comunidad,

para la sociedad de la misma urbe

gris en donde 3 segundos hicieron la diferencia

entre la vida y la muerte.